Ikan Bakar Cianjur didirikan pada tahun 1989 di Cianjur, Jawa Barat. Setelah sukses, mereka membuka cabang di Surabaya pada tahun 1994.
Meski berada di kawasan yang berbeda, restoran ini mencoba memperkenalkan cita rasa Sunda dan memanfaatkan sumber daya lokal sebanyak mungkin.
Mereka bahkan memiliki rumah kaca sendiri tempat penjualan Pandaan menanam sayuran hidroponik yang mereka gunakan di piring mereka. Menggunakan bahan-bahan lokal yang segar, IBC menyajikan makanan lezat dan sehat untuk semua orang.
Selain itu, Ikan Bakar Cianjur mendapatkan penghargaan “GEMARIKAN” dari Kementerian Kelautan dan Perikanan pada tahun 2009 dan 2014. Dengan segudang keunikan dan prestasinya, tak heran jika IBC (Ikan Bakar Cianjur) banyak diminati, apalagi memiliki menu yang sangat enak. .
Rekomendasi menu ikan di Ikan Bakar Cianjur
Menu ikan di Ikan Bakar Cianjur disebut menu utama dan menjadi menu bintang. Ada juga yang bilang kalau menu ikannya enak di resto ini khusus-menjadi.
Sudah sejak lama menu ikan di Ikan Bakar Cianjur digemari banyak orang. Ini karena menunya selalu segar, kualitas bagus, dan rasanya enak. Nah berikut menu ikan favorit di Ikan Bakar Cianjur.
1. Gurami bakar
Hidangan utama di Ikan Bakar Cianjur adalah ikan mas bakar dengan ikan yang agak besar terlihat sangat segar. Ikan mas dipanggang dengan sempurna dan tidak terlalu gosong sehingga terlihat seperti digoreng, membuktikan proses pemanggangan yang sangat baik.
Proses pembakaran yang tepat membuat daging ikan gurame empuk dan lembut saat disentuh berair, enak dan enak. Gurame bakar di Ikan Bakar Cianjur berpadu sempurna dengan nasi pedas dan sambal pedas, membuat hidangan ini semakin nikmat dan menggoda.
2. Pesmol Gurame
Menu pesmol ikan mas di Ikan Bakar Cianjur sangat populer dan tak pernah gagal membuat para penggemarnya rindu kampung halaman. Rasanya yang lezat dan nikmat membuat masakan ini menjadi favorit. Gurame yang disajikan sangat segar dan diolah dengan bumbu pesmol yang pas, sehingga rasa gurih dan pedasnya sangat terasa.
Bagi pecinta ikan, menu pesmol ikan mas di Ikan Bakar Cianjur patut untuk dicoba dan menjadi pilihan, terutama bagi yang mencari sajian yang enak dan menggugah selera.
3. Gurami goreng
Tak hanya gurame bakar, gurame goreng dari Ikan Bakar Cianjur juga patut untuk dicoba. Guram segar digoreng dengan sempurna, empuk dan tidak berbau ikan.
Selain itu, bumbu yang digunakan meresap sempurna ke dalam daging ikan, memberikan pengalaman rasa yang nikmat dan mengenyangkan.
Bagi para pecinta kuliner, menu ikan gurame goreng di Ikan Bakar Cianjur bisa jadi spesial yang berkesan. Anda bisa berbagi menu ini dengan teman makan Anda karena ikannya relatif besar dan berdaging tebal.
4. Ikan Nila Pepes
Restoran Ikan Bakar Cianjur menyajikan menu dengan Pepes Tilapia pilihan. Ikan yang digunakan masih segar dan dibumbui bumbu Jawa. Tak heran jika daging ikan memiliki rasa yang gurih hingga ke dagingnya.
Menu ini cocok bagi Anda yang ingin mencoba rasa pepes ikan yang berbeda dari biasanya. Pepe ikan nila ala Jawa juga bisa kamu santap di sini dengan nasi hangat dan sambal pedas yang tentunya akan membuat selera makan semakin menggugah selera.
5. Lele goreng
Menu lele goreng di Ikan Bakar Cianjur bukan sembarang lele biasa. Ukuran lele lebih besar dari lele yang biasa digunakan oleh stand pecel lele. Ini membuat rasanya semakin stabil dan lezat. Menu lele goreng ini menjadi salah satu menu andalan di rumah makan sunda ini.
Lele yang digunakan berkualitas baik dan segar. Kemudian diolah dengan cara digoreng dengan bumbu khusus yang membuat rasanya semakin nikmat. Yuk, datang dan nikmati lele goreng yang enak dan gurih di resto ini!
Baca juga: Yuk coba 10 ikan bakar enak di Bandung
Rekomendasi menu kecuali ikan
Siapa bilang Ikan Bakar Cianjur hanya menyajikan ikan dan ayam bakar? Restoran ini juga menawarkan menu non ikan yang tak kalah nikmat.
Sajian ayam dan daging merah di sini diolah dengan bumbu khas dan bumbu Indonesia yang segar, memberikan cita rasa yang otentik dan menggugah selera. Datang dan lihat beberapa rekomendasi!
1. Oven kambing
Menu Kambing Oven di Ikan Bakar Cianjur merupakan sajian yang sangat lembut dan empuk karena telah dipanggang dengan benar. Selain itu, bumbunya meresap sempurna ke dalam daging kambing sehingga rasanya semakin enak dan nikmat.
Kambing Oven Ikan Bakar Cianjur disajikan dengan bumbu kacang, sambal terasi, serta irisan timun dan tomat, menambah cita rasa masakan ini semakin kaya. Bagi pecinta kambing, menu kambing bakar di Ikan Bakar Cianjur ini layak untuk dicoba dan dinikmati.
2. Ayam Bakar
Selain menu ikan bakar yang lezat, Rumah Makan Ikan Bakar Cianjur juga menawarkan menu ayam bakar ala Jawa yang tak kalah menggoda, Anda bisa memilih bagian dada atau paha ayam sesuai selera.
Ayam yang digunakan juga berkualitas tinggi dan dipanggang dengan bumbu khas Jawa. Hasilnya adalah ayam yang empuk dan empuk berair dengan rasa yang menggugah selera.
Sebagai pelengkap, ayam bakar ala Jawa ini juga bisa dinikmati dengan nasi hangat dan sambal pedas secukupnya. Bagi Anda yang menyukai ayam bakar ala Jawa, tidak ada salahnya mencoba menu yang satu ini.
Rekomendasi menu yang lebih enak
Selain ikan bakar dan ayam bakar yang terkenal, restoran ini juga menyajikan menu lain yang enak dan menggugah selera. Setiap hidangan di sini disiapkan dengan cermat oleh koki berpengalaman untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
Berikut beberapa menu lain yang bisa Anda temukan di Ikan Bakar Cianjur.
1. Nasi liwet
Nasi liwet Ikan Bakar Cianjur sangat gurih, terasa lebih pulen dan hangat serta memiliki aroma gurih yang khas. Satu panci cukup memuaskan selera makan 3-4 orang. Nasi liwet ini disajikan dengan taburan ikan teri di atasnya, menambah cita rasa nasi dan aroma gurih.
Setelah diaduk, rasanya menjadi lebih pekat dan terasa sangat nikmat. Menu Nasi Liwet di Ikan Bakar Cianjur sangat direkomendasikan untuk dicoba dan dinikmati pengunjung.
2. Karedok
Menu Karedok yang ditawarkan Ikan Bakar Cianjur berwarna pucat dan cenderung berasa manis. Meski porsinya terbilang kecil, namun tetap bisa memuaskan selera pengunjung.
Karedok di Ikan Bakar Cianjur terdiri dari beberapa bahan seperti kol, kacang panjang, tauge dan timun yang menyegarkan. Meski bahan yang digunakan sedikit, karedok di Ikan Bakar Cianjur terkenal dengan kelezatan dan keunikan rasa yang sulit untuk dilupakan.
3. Goreng bagian atas labu
Tumis labu kuning adalah daun labu muda yang disangrai dibumbui dengan bumbu khas negeri Priangan. Rasanya gurih dan nikmat, dengan sedikit rasa tajam yang melekat di lidah. Tumis tauge bisa menjadi pendamping yang tepat untuk menu ikan bakar atau ayam bakar yang Anda pesan di restoran ini.
Selain rasanya yang enak, tumis tauge labu juga sangat menyehatkan dan mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Karena kelezatannya, menu ini menjadi menu sayur yang wajib dicoba di Ikan Bakar Cianjur.
4. Tumis kangkung
Kangkung bakar menjadi menu sayur yang paling diincar di sini dan selalu menjadi pilihan favorit pengunjung. Kangkung goreng, segar dan renyah dibumbui dengan bumbu khusus dan disiapkan dengan sangat baik. Rasanya yang hangat dan nikmat, terasa pas di lidah dan pastinya bikin ketagihan.
Jadi jika ingin menikmati makanan sehat sekaligus enak, kangkung goreng di Ikan Bakar Cianjur adalah pilihan yang tepat. Menu utama ini akan membuat pengalaman bersantap Anda semakin lengkap dan memuaskan.
5. Sup Iga
Terdiri dari iga sapi pilihan yang dimasak dengan kuah bening dengan bumbu khas Indonesia yang segar, menu sop iga ini akan memanjakan lidah Anda dengan rasa gurih yang khas.
Kuahnya yang segar dan bening menunjukkan kualitas dan kepiawaian para chef di Ikan Bakar Cianjur dalam memilih bahan dan meracik bumbu untuk menciptakan cita rasa yang unik dan menggoda.
Disajikan dengan sambal dan jeruk nipis buatan sendiri, membuat sop iga semakin nikmat dan menggoda. Pastikan untuk mengajak teman-teman Anda untuk mencicipi kelezatannya bersama.
Ini adalah menu pilihan kami di Ikan Bakar Cianjur. Nikmati rasa ikan bakar cianjur yang gurih dan mengenyangkan yang akan membuat lidah Anda bergetar. Selain ikan, ada banyak pilihan menu yang bisa Anda pilih sesuai selera, mulai dari menu utama yaitu ikan bakar, hingga menu pendamping seperti snack dan makanan ringan.
Bagi Anda yang menyukai makanan khas Sunda dengan bumbu tradisional, restoran ini mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat. Jangan lupa ajak keluarga dan orang tersayang untuk menikmati sajian lezat di Ikan Bakar Cianjur.
Source: keluyuran.com
