Kabupaten Cianjur tidak hanya dikenal sebagai surga wisata alam. Anda juga dapat menemukan berbagai sajian makanan dengan cita rasa otentik. Sate Kambing Hanjawar menjadi pilihan menu yang cocok untuk meredakan rasa lapar saat berwisata ke daerah tersebut.
Restoran ini telah menjadi legenda selama bertahun-tahun karena hidangan daging kambingnya yang ringan dan lezat. Tak heran jika peminatnya terus bertambah dari waktu ke waktu. Jika Anda mencari tempat makan yang enak dan murah di Cianjur maka inilah tempatnya.
Daya tarik Kandang Negara Kambing Hanjawar
Daya tarik Warung Sate Kambing Hanjawar, foto oleh @estercreredy
Sering menjadi tujuan kuliner bagi pengunjung, restoran ini menyajikan hidangan sate kambing pilihan dengan bumbu dan rempah-rempah lokal. Tapi pernahkah Anda memikirkan apa yang membuatnya begitu populer di kalangan wisatawan? Inilah alasannya:
1. Terbuat dari daging segar
Kunci kelembutan sate kambing terletak pada tekstur dagingnya yang lembut dan gurih. Karena sate selalu dibuat dari daging segar dari kambing yang disembelih setiap hari. Untuk menghilangkan bau tak sedap dari kambing, dagingnya terlebih dahulu dibumbui dengan resep pilihan Anda.
Penggorengan dilakukan dengan sempurna untuk menjaga tekstur sate. Anda tidak perlu lelah mengunyah karena dagingnya yang seukuran gigitan masih lembut dan juicy saat digigit.
Lemak yang meleleh saat dibakar juga memberikan sensasi gurih yang meresap ke dalam. Porsinya cukup besar, cocok sebagai pilihan makan keluarga saat perut keroncongan.
Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dari sambalnya menciptakan rasa yang menggelitik. Tentu saja, Anda bisa memilih untuk tidak makan dengan sambal. Rasanya masih sama enaknya. Kemudian, sate tersebut disajikan dengan kecap manis berisi potongan cabai, bawang bombay, tomat, dan perasan jeruk.
2. Harga terjangkau
Tawaran harga sembako yang murah membuat banyak wisatawan dari luar kota tertarik untuk mencoba sajian sate kambing ini. Dengan harga yang ramah di kantong dan cita rasa bintang lima, tak heran tempat makan ini hampir tidak pernah kehilangan pembeli.
Sebagian besar menu berharga Rp 30.000. Jumlah ini cukup kecil. Karena lokasi tempat ini di kawasan wisata identik dengan jualan makanan dan minuman dengan harga tinggi.
3. Daging tanpa tulang
Selain rasa yang diinginkan, kualitas daging yang ditawarkan pun kerap membangkitkan rasa penasaran orang-orang yang belum mencicipinya. Disini daging kambing dibersihkan terlebih dahulu dari urat-urat yang membuat daging menjadi alot. Itulah rahasia mengapa daging sate tetap empuk di tempat ini.
Gaya sate kambing yang disajikan sedikit berbeda dari biasanya. Di mana sebagian besar sate “berenang” dengan saus kacang, Sate Kambing Hanjawar disiram kuah pedas yang pedas. Kuahnya dibuat dari rebusan daging kambing bersama bumbu dapur lainnya.
Perpaduan bumbu yang berbeda ini memberikan keunikan tersendiri pada sate kambing. Jangan lupa untuk mencelupkannya dengan saus sambal untuk pengalaman rasa yang tak terlupakan.
4. Jualan makanan berat selain sate
Memang sajian sate kambing yang menjadi tujuannya. Namun Anda juga layak untuk mencoba hidangan lain yang tak kalah enaknya. Ada menu sop iga, karedok, ikan bakar, sate ayam, nasi goreng dan lain sebagainya. Salah satu menu yang wajib dicoba adalah Tongseng.
Dagingnya dibumbui dengan campuran tongseng khusus dan dimasak dengan sempurna. Menu lezat lainnya adalah sop kambing yang porsinya banyak, harganya murah dan bisa untuk dua orang. Belum lengkap rasanya jika belum mencoba sate ayam yang mengenyangkan dengan ukuran daging yang besar.
5. Pemandangan Mojang Cianjur
Tempat makan yang terlihat sederhana ini menawarkan pemandangan Mojang Cianjur dari kejauhan. Anda bisa duduk dan makan hidangan khas sambil menikmati pemandangan hijau. Selain perut kenyang, hati juga menjadi tenang.
Pemandangan Mojang Cianjur yang indah dan menyejukkan ini bisa dijadikan sebagai background foto. Ajak keluarga atau teman untuk membuat momen ini semakin berkesan.
6. Daging tidak berbau
Banyak sekali masakan Warung Hanjawar yang menggunakan daging sebagai bahan utamanya. Tidak ada rahasia yang membuatnya enak selain penggunaan bumbu dan rempah yang bebas. Dagingnya tidak mengeluarkan bau kambing yang mengganggu.
Bahkan jika Anda tidak menyukai daging kambing, selera Anda mungkin berubah setelah mencicipi rasa lezat dari tusuk sate daging ini.
Khusus untuk menu berat, daging kambing lainnya harum dan kaya akan bumbu. Makan sop kambing atau sate kambing adalah pilihan yang baik. Sambal pedas bercampur merica menambah kehangatan sejuknya udara wilayah Cianjur.
7. Lokasi mudah dijangkau
Wilayah Cianjur memiliki topografi yang tidak rata, sehingga berkendara di jalan yang berkelok-kelok terkadang menjadi tantangan tersendiri. Untungnya tempat makan ini mudah dijangkau. Lokasinya persis dipinggir jalan.
Ada tempat parkir yang luas di depannya dan bisa menampung semburan pengunjung di akhir pekan atau hari libur.
Selain itu, meja dan kursi yang disediakan cukup untuk memastikan setiap pengunjung mendapatkan tempat duduk saat datang untuk makan. Ruang makan tidak terasa sempit, karena ada banyak ruang untuk bergerak, bahkan saat pengunjung sedang sibuk.
Harga Menu Stabil Sate Kambing Hanjawar
Penghargaan untuk Warung Sate Kambing Hanjawar, foto oleh @kitadoyanmamam
Mengingat porsinya yang besar, dagingnya yang banyak, dan rasanya yang enak, Anda pasti mengira harganya akan menguras kantong. Bahkan, makanan per porsi dijual di sini dengan harga yang terjangkau.
Sop kambing tongseng seharga Rp30.000, sate ayam seharga Rp40.000, dan sate kambing seharga Rp50.000 dan terdiri dari 10 tusuk sate daging. Sebagai referensi, berikut adalah menu makanan dan minuman yang dijual di restoran ini:
1. Menu
- Gurami asam manis
- Ikan mas bakar
- ikan mas goreng
- Karedok
- Lalap dan cabai
- Nasi goreng dengan ayam
- Nasi goreng kambing
- Sate ayam
- Sate kambing
- sup kambing
- tahu goreng
- Tempe goreng
- Tongseng ayam
- Tongseng kambing
2. Menu minuman
- rekaman rekaman
- rekaman susu
- jus jeruk
- es susu soda
- Es teh manis
- Es teh segar
- jeruk panas
- Kopi hitam
- kopi susu
- teh manis
- teh biasa
Jam buka Kandang Negara Kambing Hanjawar
Warung Sate Kambing Hanjawar, foto oleh @salmonality
Sebelum kedatangan Anda, periksa jadwal di mana Anda bisa makan WIB mulai pukul 11:00 hingga 04:00 setiap hari. Jadi tempat makan ini memang menjadi pilihan yang cocok untuk makan siang dan makan malam.
Fasilitas Kandang Negara Kambing Hanjawar
Fasilitas Warung Sate Kambing Hanjawar, foto oleh @onebitebigbite
Ruang makan ini terbagi menjadi dua area utama. Anda dapat memilih untuk duduk di depan atau di belakang. Interiornya sederhana dan tidak banyak dekorasi. Jumlah meja dan kursi cukup besar dan tersebar di kedua bagian ruang makan.
Anda bebas memilih mau duduk di mana. Terdapat beberapa warung toilet untuk mengakomodir kebutuhan pengunjung. Tak perlu khawatir soal parkir, area makannya sudah menyisihkan area luas di depan yang bisa ditempati mobil dan motor.
Lokasi Kandang Negara Kambing Hanjawar
Lokasi Warung Sate Kambing Hanjawar, gambar oleh @mary_makann
Restoran ini terletak di Jalan Raya Kota Bunga, Cianjur, Jawa Barat, Indonesia. Untuk pemesanan dan informasi lebih lanjut silahkan hubungi 0263-523-882.
Nikmati berbagai racikan lezat di Warung Sate Kambing Hanjawar asli yang kaya akan rasa dan rempah-rempah. Pilihan tepat untuk menghangatkan badan di kawasan wisata Puncak.
Kunjungi juga:
Source: suwatu.com
