Indonesia adalah negara yang kaya akan tradisi, budaya, dan kuliner. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya masing-masing.
Variasi makanan ini mampu menarik perhatian mancanegara. Karena lezatnya makanan asli Indonesia disajikan di festival-festival di beberapa negara di dunia.
Sebut saja gado gado, sate ayam, rendang, bahkan olahan tempe yang menandinginya di skala internasional. Berapa ukuran Makanan Indonesia yang mendunia Ini?
Berikut 7 makanan khas Indonesia yang mendunia
1. Nasi goreng di Shanghai China World Expo 2010
Sebagian dari kita tentu sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini, yaitu Nasi goreng. Selain itu, Nasi Goreng berhasil menjadi ikon Indonesia.
Nama keluarga makan nasi goreng semakin meluas ke luar negeri, setelah Presiden Amerika Serikat Barack Obama menyebut nama hidangan nasi goreng tersebut sebagai makanan khas Indonesia yang terkenal di dunia dan beberapa kali ia membenarkan kelezatan makanan yang satu ini.
di acara”Pameran Dunia Shanghai Cina 2010” Hidangan nasi goreng menjadi suguhan yang menarik. Lomba masak bertaraf internasional ini mampu membawa nama nasi goreng mendunia.
Acara ini mendapat respon positif dari pengunjung pameran dagang dari berbagai negara. Padahal, dalam sehari setidaknya 700 porsi nasi goreng yang disajikan dengan telor dadar dan sate ayam bisa terjual. Nasi goreng ini merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang tersebar di seluruh dunia.
2. Gado-gado di Napoli Italia
Masakan asli Indonesia yang paling dekat adalah gado Gado. Gado-gado merupakan makanan khas Jawa berupa sayuran yang direbus dan dicampur.
Makanan ini memiliki rasa yang khas dari kacang tanah. Tak ketinggalan irisan telur dan sejumput bawang goreng di atasnya. Penyajian yang unik dan lezat ini semakin lengkap jika dilengkapi dengan gorengan atau kerupuk.
Seperti gado-gado yang bisa dimakan salad itu sebenarnya cukup sederhana. Sebuah kompetisi memasak internasional di Naples tahun 2010 membuktikan bahwa gado-gado bukan sembarang makanan.
Pada ajang ini, gado-gado meraih juara pertama dalam kategori presentasi estetika.
3. Soto Ayam laris manis di Jepang
Tak hanya terkenal dengan rasanya yang enak, soto juga memiliki pemandangan yang bagus. Masakan khas Indonesia yang mudah disiapkan ini paling nikmat disantap saat musim hujan.
Perpaduan udara dingin dan sambal pedas adalah kombinasi yang pas untuk kita. Tidak hanya di Indonesia, soto ayam juga ada di Jepang pada festival makanan.
Ternyata, soto ayam sudah menjadi makanan pokok di acara ini. Acara ini sendiri diselenggarakan oleh mahasiswa Indonesia yang tergabung dalam PPIJ – Komsat Ibaraki.
Terbukti soto ayam bisa menjadi makanan yang sangat cocok dengan orang Jepang di acara-acara besar seperti itu, dan soto adalah makanan khas Indonesia yang populer di seluruh dunia.
4. Sate ayam selalu laris manis di festival internasional
Masakan Indonesia yang terkenal selanjutnya adalah Sate ayam. Makanan bakar ini merupakan makanan yang disukai oleh masyarakat Indonesia. Terkenal dengan sate Madura khasnya, ternyata sate ayam juga bisa menghipnotis masyarakat perantauan.
Bazaar internasional yang diadakan di China pada tahun 2013 membuktikan bahwa sate ayam populer di kalangan pengunjung bazaar. Kegiatan ini tidak hanya menyelenggarakan kuliner Indonesia, tetapi juga kuliner dari berbagai negara. Namun menu Indonesia menjadi daya tarik tersendiri.
Salah satu yang membanggakan makanan Indonesia adalah sate ayamnya laris manis dan disantap oleh masyarakat setempat. Tak hanya di bazaar restoran dengan masakan asli Indonesia bisa bersaing dengan restoran termahal di Indonesia New York Amerika.
Dengan menu andalannya, Sate Ayam, sebuah restoran yang punya nama Persimpangan Sate Orang Amerika bisa menarik.
Meski tergolong kecil, restoran ini selalu dipadati orang Amerika yang menyukai masakan Asia, khususnya masakan Indonesia. Selain mampu bertahan, jumlah pengunjung terus bertambah.
5. Rendang adalah salah satu dari 50 makanan paling enak
rendang merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Padang Sumatera Barat. Rendang terbuat dari daging yang memiliki cita rasa pedas, bumbunya menggunakan racikan berbagai bumbu dan rempah asli Indonesia.
Hidangan ini tercipta dari proses memasak yang dipanaskan berulang kali dengan santan. Rendang dikenal dengan proses memasaknya yang lama. Butuh waktu berjam-jam untuk mendapatkan warna hitam pekat dan daging yang lembut.
Tapi percayalah, ini akan terbayar saat Anda memakannya. Rendang yang enak dan lezat ini berhasil menduduki peringkat 50 besar makanan terlezat di dunia “CNN internasional pada tahun 2011”.
Sebagai bagian dari festival kuliner masakan asli Indonesia, Rendang bahkan menjadi menu populer di sebuah hotel di Jerman.
Acara ini memperingati 60 tahun persahabatan antara Indonesia dan Jerman. Rendang dinobatkan sebagai salah satu makanan khas Indonesia dunia.
Berikutnya adalah tempe, ternyata tidak hanya orang Indonesia saja yang menyukai tempe. Seorang koki Korea Edward Quad adalah satu dari ribuan orang yang jatuh cinta dengan tempe.
Penyelenggaraan festival kuliner di Jakarta yang berlangsung Oktober 2012 lalu menjadi sebuah perkumpulan memasak dari berbagai negara asing. Anda bisa menikmati makanan khas Indonesia dan asal daerahnya. Salah satu makanan khas Indonesia adalah tempe goreng.
Salah satunya Eduard Quad, ternyata ia menjadikan tempe idolanya dari berbagai makanan yang ia coba. Berbeda dengan memasak asal Korea.
Warga negara Indonesia, Pak Rustomo adalah seorang pengusaha tempe di Jepang. Tempe tidak hanya bisa dijadikan makanan enak, tapi juga menghasilkan uang.
Pak Rustomo sebagai pengusaha tempe di Jepang
Nama Rustomo sendiri dikenal di beberapa daerah di Jepang. Tokonya yang menjual tempe berhasil menarik perhatian orang Jepang, sehingga sudah sepatutnya tempe ini menjadi makanan Indonesia yang mendunia.
Baca juga: Nama Makanan Unik Indonesia
7. Sop Buntut sebagai makanan khas Indonesia
Makanan Indonesia yang mendunia terakhir adalah Sop buntut. Acara pengenalan makanan khas Indonesia diselenggarakan oleh KBRI Madrid, Spanyol.
Salah satu menunya adalah sop buntut. Ternyata acara ini mendapat respon yang positif. Koki Indonesia menyajikan pilihan masakan khas Indonesia di sini.
Setidaknya ada sekitar 300 orang yang menikmati menu yang disajikan oleh chef Indonesia dan jatuh cinta dengan sop buntutnya. Toh, sop buntut dianggap sebagai kuliner khas Indonesia yang mendunia.
Baca juga: Produk asli Indonesia yang terkenal
Demikian ulasan 7 makanan indonesia yang terkenal luar negeri. Indonesia merupakan salah satu negara di dunia yang memiliki berbagai macam makanan khas yang enak dan lezat.
Source: wisatabagus.com
