Jakarta –
Mengambil makanan dan makan langsung dari dapur bisa sangat aneh. Tapi di 5 tempat makan enak ini, semua menunya dimasak dan disajikan di dapur.
Banyak restoran atau warung makan yang masih menggunakan cara tradisional. Biasanya, pemilik restoran mengizinkan pengunjung untuk masuk ke dapur mereka secara langsung dan membawa makanan ke sana.
Bahkan ada tempat makan yang memungkinkan pengunjung makan langsung dari dapur, sambil menyaksikan proses memasak makanan. Perasaan makan di rumah.
IKLAN
Gulir untuk melanjutkan konten
Meski disediakan sederhana di dapur, tidak mengurangi kelezatan semua hidangan tradisional yang disajikan di sini. Seperti makan lele mangut yang legendaris, atau mencicipi ikan sereal dengan sambal mendadak di dapur tradisional.
Berikut lima tempat makan yang menyajikan makanan langsung dari dapur.
Baca Juga: Ayam Bulungan: Ayam Goreng Gurih Legit, Legendaris Favorit Jokowi dan Raditya Dika” read more
1. Lele Mangut Mbah Marto
 Mangut Lele Mbah Marto: lele asap nampol pedas sambal merah di Yogyakarta Foto: detikcom/Riska Fitria |
Lele mangut adalah kuliner berupa lele yang diasapi hingga agak kering, kemudian dimasak dengan bumbu mangut. Stand mangut lele yang terkenal di Yogyakarta adalah Mangut Lele Mbah Marto.
Toko ini terletak di pinggiran Dusun Nggeneng, Jalan Sewon Indah, Bantul, Yogyakarta. Stand ini sangat melegenda karena Mbah Marto mulai berjualan sejak tahun 60-an.
Setibanya di sana, pengunjung akan disambut di dapur. Di dapurlah ujungnya bisa mengambil menu makanannya sendiri. Memasak masih sangat sederhana menggunakan kayu bakar dan kompor untuk memasak.
Ada banyak area yang bisa ditempati pengunjung untuk makan mangut lele. Seperti teras rumah, ruang tamu, bagian dekat dapur. Rasa lele sudah tidak diragukan lagi. Kisaran harganya sekitar Rp20.000 saja.
2. Toko Cere Bu Tini
 Nikmatnya makan ikan cere goreng di warung bu tini cere yang terkenal di tangerang Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari |
Juga di daerah Tangerang, Warung Cere Bu Tini mungkin bisa menjadi pilihan bagi Anda yang menyukai masakan rumahan yang sederhana. Lokasinya juga terpencil, tapi banyak orang yang tahu tentang warung makan ini.
Letaknya di Jalan Kranggan, Setu, Tangerang Selatan. Jaraknya 2-3 kilometer dari Cisauk. Lokasinya juga tidak jauh dari sungai Cisadane. Warung makan ini sangat sederhana, hanya gubuk bambu. Bahkan dapurnya masih menggunakan kayu bakar. Uniknya, pengunjung bisa langsung ke dapur, untuk melihat menu mana yang disiapkan dan bisa dipesan.
Ikan cere goreng yang menjadi andalan warung makan ini juga didapat langsung dari Sungai Cisadane. Selain ikan goreng, warung makan ini juga menawarkan ayam goreng, aneka pepes, jengkol dan pete goreng, aneka tumis sayur, dan telur dadar. Harganya juga terjangkau, mulai dari Rp 10.000 saja.
3. Stand Koboi
 Seru! Di 5 tempat ini kamu bisa langsung ambil makanan dan makan di dapur Foto: Foursquare |
Di wilayah Banyumas, tepatnya di Warung Koboi Baturraden. Ada tempat makan yang bernama Warung Koboi, disini konsepnya makan di pawon atau langsung dari dapur dan cukup terkenal dengan makanannya yang enak.
Bahkan warung makan sederhana ini menjadi daya tarik wisata kuliner bagi masyarakat Baturaden. Berbeda dengan warung makan lainnya, di sini pengunjung tidak bisa memilih menu yang diinginkan. Karena menu yang dimasak berbeda setiap harinya.
Tapi kebanyakan masakan lokal, seperti ayam goreng, petai goreng, tauge taimi, tumis pakis, sambal, dan tumis labu. Dengan kisaran harga Rp25.000 per paket.
Tonton video “Ramuan Bakso Semox Wanita Modis”
[Gambas:Video 20detik]
Source: food.detik.com
